In Borgolab si selezionano i funghi Porcini della miglior qualità, vengono puliti ed essiccati  ed infine  confezionati a mano. Il marchio funghi & funghi, è la  garanzia dell’eccellenza di questo prodotto.

Commerciale è la qualità ottenuta da una selezione di prodotto che si presenta in sezioni di funghi anche a pezzi.

 I funghi conservano le proprie caratteristiche nutrizionali anche quando sono essiccati.

I funghi Porcini sono un alimento apprezzatissimo. I boletus (questo il loro nome scientifico), infatti, sono un eccellente ingrediente per molteplici piatti, grazie ad una versatilità che ben si adatta sia alla preparazione di primi, sia alla realizzazione di secondi e contorni.  I funghi sono alimenti poco calorici, ricchi di minerali come fosforo e potassio. 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI / PER 100g :
Valore energetico 1232 kJ/293 kcal
Grassi 2,7g (di cui saturi 0,3g)
Carboidrati 14g (di cui zuccheri 4,3g)
Fibre 24,3g
Proteine 41g
Sale 0,08g

 Origine Funghi: UE